백종원 대표가 이끄는 더본코리아는 최근 몇 년 사이 일부 브랜드의 철수가 진행되면서 창업자들과 소비자들 사이에 우려의 목소리가 커지고 있습니다.
이번 글에서는 더본코리아 브랜드 철수의 원인, 소비자와 가맹점주에 미친 영향, 앞으로의 전망을 확인하실 수 있습니다.
더본코리아 브랜드 철수 — 무엇이 문제였나?
더본코리아는 2023년~2025년 사이 4개의 브랜드 철수 또는 축소를 발표했습니다. 대표적인 브랜드는 다음과 같습니다.
- 백다방 일부 매장 축소
- 홍콩반점 일부 매장 철수
- 한신포차 저성장 지점 정리
- 롤링파스타 일부 지역 철수
표: 2023~2025 브랜드 철수 현황
철수의 진짜 이유 — 겉으로 보이는 것과 이면의 사실
1️⃣ 상권 변화와 소비 트렌드 변화
팬데믹 이후 오프라인 상권의 대규모 재편이 이뤄졌습니다. 특히 40~50대 소비자층의 외식 소비 패턴이 온라인 배달 위주로 바뀌면서, 일부 브랜드가 입지의 한계를 드러냈습니다.
2️⃣ 원자재 가격 상승 및 운영 비용 증가
2024년~2025년 동안 식자재와 인건비 상승이 심화되면서 소규모 매장의 수익성이 급격히 낮아졌습니다.
3️⃣ 본사의 전략적 선택
더본코리아는 저수익 매장과 미래성장성이 낮은 브랜드를 과감히 철수하고, 신규 브랜드 개발 및 고성장 브랜드에 집중하기로 결정했습니다.
✅ 핵심 포인트
철수는 실패의 징후라기보다 선택과 집중 전략으로, 장기적 브랜드 경쟁력을 높이는 과정입니다.
가맹점주와 소비자에게 미친 영향
가맹점주 영향
- 철수 브랜드 가맹점주 : 일부 점주는 계약 기간 만료와 함께 매장을 철수했으며, 본사에서 일부 전환 브랜드 지원 제공.
- 기존 가맹점주 : 브랜드 이미지 변화와 고객 감소로 매출 하락 경험. 하지만 본사의 전환 브랜드 지원으로 매출 회복 사례도 있음.
소비자 영향
- 단골 소비자 : 선호 매장 철수로 불편함 발생. 그러나 대체 브랜드나 신규 브랜드로 이동하는 경향.
- 40~50대 여성 소비자 : 가격 대비 품질이 유지되는 매장 선호, 본사의 개선 노력에 긍정적 반응.
더본코리아 공식 입장 — 위기인가 전략인가?
더본코리아 공식 발표 요지
- "저성장 브랜드와 수익성 낮은 매장 철수는 브랜드 건강성을 유지하기 위한 전략적 선택"
- "철수 매장 가맹점주 지원 강화"
- "2025년 이후 신규 브랜드와 고성장 브랜드에 집중 투자"
백종원 대표 역시 인터뷰에서 다음과 같이 말했습니다.
"모든 브랜드가 영원히 성공할 순 없습니다. 중요한 건 소비자와 가맹점주가 더 나은 환경에서 비즈니스를 이어갈 수 있도록 최선의 선택을 하는 것입니다."
전문가 분석 — 프랜차이즈 구조상 불가피한 조정
프랜차이즈 산업 전문가 박OO 교수는 더본코리아의 브랜드 철수를 다음과 같이 평가했습니다.
"프랜차이즈 기업은 시장 변화에 따라 브랜드 조정을 피할 수 없다. 이번 더본코리아의 결정은 단기적 어려움보다 장기적 성장에 집중하는 경영 전략으로 해석된다."
실제로, 2025년 상반기 신규 브랜드 론칭과 기존 브랜드 리뉴얼이 가맹점 매출에 긍정적인 효과를 주고 있습니다.
철수 이후의 변화 — 더본코리아 2025 현재
1️⃣ 신규 브랜드 론칭
- 고메돈까스, 빽스치킨 등 소비자 반응 긍정적
2️⃣ 브랜드 리뉴얼
- 홍콩반점 리뉴얼 매장: 고객 만족도 20% 상승
- 한신포차 일부 매장: 젊은 고객층 유입 증가
3️⃣ 가맹점주 지원 확대
- 철수 매장 전환 지원비 제공
- 운영 컨설팅 강화
자주 묻는 질문 — 앞으로 더본코리아 브랜드, 안전할까?
Q. 앞으로도 브랜드 철수가 이어질까요?
A. 본사에 따르면, 2025년 상반기를 마지막으로 대규모 브랜드 철수 계획은 종료되었습니다. 향후에는 신규 브랜드 개발과 기존 브랜드 강화에 주력한다고 밝혔습니다.
Q. 신규 가맹점 창업은 안전할까요?
A. 최근 철수 사례들은 시장 변화에 따른 전략적 선택이었으며, 현재 남은 브랜드들은 본사 기준을 충족하는 고성장 브랜드입니다. 창업 전 반드시 브랜드의 최근 매출 데이터와 운영 지원 정책을 확인하는 것이 중요합니다.
결론 — 브랜드 철수, 위기가 아닌 성장의 디딤돌
더본코리아 브랜드 철수는 단순한 실패의 신호가 아니라, 빠르게 변화하는 외식 시장에 맞춘 선택과 집중의 결과였습니다. 소비자들은 더 높은 품질과 서비스를 기대할 수 있고, 가맹점주들은 본사의 체계적인 지원 아래 안정적인 비즈니스를 이어갈 수 있습니다.
시장 변화에 빠르게 대응하는 기업만이 살아남는다는 사실을 이번 사례가 잘 보여줍니다.
지금 최신 정보를 확인하고, 현명한 선택을 준비하세요!
